전문가들이 사라지길 바라는 영양 상식 10가지
미국 최고의 영양 전문가 10명이 불식시켜야 할 영양 상식에 대한 견해를 공유합니다:
1. 신선한 과일과 채소가 통조림, 냉동 또는 말린 과일과 채소보다 항상 더 건강하다는 신화.
2. 모든 지방은 몸에 나쁘다는 생각.
3. "칼로리 섭취, 칼로리 소모"가 장기적인 체중 증가에 가장 중요한 요소라는 지나치게 단순화된 개념.
4. 제2형 당뇨병 환자는 과일 섭취를 피해야 한다는 오해.
5. 식물성 우유가 유제품 우유보다 건강하다는 개념.
6. 흰 감자는 건강에 좋지 않다는 믿음.
7. 생후 몇 년 이내의 어린이에게 땅콩 제품을 절대 먹여서는 안 된다는 조언.
8. 식물성 단백질은 불완전하다는 신화.
9. 콩으로 만든 식품을 먹으면 유방암 위험이 높아질 수 있다는 근거 없는 우려.
10. 기본적인 영양에 대한 조언이 너무 자주 바뀐다는 믿음.
전문가들은 증거에 기반한 통찰력을 통해 이러한 속설을 반박하고 더 건강한 식습관을 위한 보다 정확한 정보를 제공합니다.
https://www.nytimes.com/2023/01/19/well/eat/nutrition-myths.html
10 Nutrition Myths Experts Wish Would Die
We surveyed some of the country’s leading authorities to reveal the truth about fat, dairy, soy and more.
www.nytimes.com
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